Keten van aminozuren kunnen worden beschouwd als korte ketens van aminozuren, doorgaans bestaande uit minder dan eenhalf dozijn eenheden. Ze worden onderscheiden van eiwitten door hun grootte; eiwitten zijn veel groter. Keten van aminozuren hebben een cruciale rol in talrijke fysiologische activiteiten, zoals chemische controle, weefsel communicati